Η πρόταση μας για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων

Η πρόταση είναι...

Σούπα:

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

 

Μεζεδάκια:

Μπρουσκέτες με μανιτάρια σοτέ με μουστάρδα

Παστουμαρλί ατομικά
Μπουγιουρντί

 

Σαλάτες:

Πρασινάδες με καπνιστό σολομό και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
 

Κυρίως:

Φραγκόκοτες γεμιστές με ξερά και φρέσκα μανιτάρια, σύγκλινο και ρίγανη

 

Επιδόρπιο:

Αρωματική κρέμα στο ποτήρι με βάση από έτοιμα μελομακάρονα